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Tar Heel Traveler Eats : Food Journeys across North Carolina (149300638X)

Scott Mason is the Tar Heel Traveler and he loves to eat hot dogs, cheeseburgers, barbecue, biscuits, and ice cream served in crumbling cinder-block buildings and ramshackle dives along the back roads of North Carolina. As a full-time feature reporter for WRAL-TV in Raleigh since 2007, Scott has discovered that North Carolina is filled with many amusing characters and out-of-the-way places, all of which are part of his Tar Heel Traveler television segment that airs Monday through Thursday on WRAL's 5:30 pm newscast. The most popular stories are always about the hole-in-the-wall hot dog dives, cheeseburger joints, barbecue places, and ice cream parlors he has visited. He has featured dozens of such places on TV and now on paper he expands each story. Each chapter of Tar Heel Traveler Eats focuses on a particular restaurant as seen through the eyes the reporter who stumbles upon these classic dives. He peppers each chapter with dialogue and descriptive detail that includes the often ...

Faszination Espressomaschine (3772370497)



Bella Macchina: Glänzender Edelstahl, archaisch anmutende Bedienelemente, eine Formensprache, die durch ihre funktionale Ästhetik begeistert, gepaart mit dem Genuss edlen Kaffees. In diesem Buch erfahren Sie alles über die Faszination dieser Technik, über Bedienung, Wartung und Pflege von Siebträgermaschinen und über die Lust und Leidenschaft der Zubereitung eines "Caffè", wie Sie ihn bislang noch nie getrunken haben. Fantastisch visualisierte Workshops zeigen den Weg von der Auswahl der passenden Kaffeemischung über die optimale Mahlung der Bohnen, das richtige Tampen und Aufschäumen bis hin zum perfekten Espresso. Und damit Sie an Ihrer Maschine lange Jahre Freude haben, finden Sie hier das Know-how zu Pflege und Wartung: Reinigung der Espressomühle, Brühkopfreinigung, Entkalkung und mehr. Dieses Buch ist ein absolutes Muss für alle Siebträgermaschinisten und Liebhaber mediterraner Kaffeekultur. Einmal Feuer gefangen, werden Sie Ihre Technik immer akribischer verfeinern - stets auf der Suche nach "dem" vollkommenen Espresso.


Product details

  • Hardback | 288 pages
  • 233 x 286 x 19mm | 1,316g
  • German
  • zahlreiche Abbildungen
  • 9783772370496
  • 3,612,157


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